大人が集う“酒屋の台所”

瀬戸内の愛媛から空輸で届く新鮮な魚介や確かな生産者が作る無農薬野菜、岩手花巻直送の短角牛・白金豚など、厳選された素材を和食の基本に従いつつアレンジした本気の和食を、割烹未満の値段で楽しめる。もちろん、本店ゆずりの自慢のお酒もしっかりと。店内はカウンターとテーブル席などのほか、立ち飲みバーも用意。ゲストの半数は30〜50歳代のビジネスマン・OLのリピーターというのもうなづける。遊びやライフスタイルの楽しみを知る洗練された大人たちが集える食空間がここにある。