野性味溢れる燻製料理の薫りと旨味に舌鼓。知る人ぞ知る大人のアジト

食材本来の味わいが濃厚に感じられてくせになる、自家製の燻製料理のお店。10時間以上ダッチオーブンで燻された黒毛和牛やチーズ、明太子など、鉄板焼きやバーベキューとは一味違った燻製の薫りと奥深い風味に驚きと感動を味わえます。店内はまるで手作りの隠れ家のよう。楓の一枚板のテーブルやツリーハウスのようなロフトなど、子どもの憧れのアジトを再現しています。あのころのように、秘密を打ち明けあうワクワクを体験できそう。