LA CUCINA ITALIANA PAUSE

シェフの真摯な姿勢が素材の価値を高める

深夜までお茶や食事が楽しめるカジュアルイタリアン。その人らしいポーズをとれる、ひと休みできる店がコンセプト。お茶１杯だけ、軽く飲んでつまむ、たっぷり食事と使い方は自由。毎日焼き上げる天然酵母パンとワイン、テリーヌの組み合わせも良いし、発想豊かなパスタや丁寧に仕上げられる肉料理を堪能するも良し。その日のいい素材を主役にして五十嵐シェフが腕を振るう日替わりメニューも要チェック。